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Prodotti di qualità a km 0, panini, carne alla brace e panini artigianali

RISTORANTE A SANT'EGIDIO DEL MONTE ALBINO, IN PROVINCIA DI SALERNO

Locale caldo ed accogliente

A SANT'EGIDIO DEL MONTE ALBINO

Ristorante braceria Caterì con sede a Sant'Egidio del Monte Albino, in provincia di Salerno, è un accogliente e caldo locale dove potrai trascorrere dei momenti lieti con la famiglia oppure con amici e conoscenti. Il nostro ristorante è frutto di una grande passione per i prodotti tipici delle nostre terre e della volontà di portare avanti una tradizione culinaria importante basata sull'utilizzo di materie prime di qualità. Vogliamo sorprenderti con un menù nel quale trovi tante proposte a base di carne di allevamento e con ulteriori bontà preparate esclusivamente con materie prime stagionali. Tra l'altro prepariamo il pane rigorosamente fatto in casa in maniera artigianale con l'utilizzo di lievito madre e potrai scegliere tra tantissime tipologie di contorni che arrivano dal nostro orto. Per maggiori informazioni sul nostro ristorante e per prenotare un tavolo, contattaci.

Prodotti scelti

A KM0

La peculiarità del ristorante è quella di voler sempre accontentare le aspettative del cliente con tante tipologie di primi e secondi piatti a base di prodotti del territorio. Ogni giorno ci rivolgiamo ai fornitori di fiducia che ci permettono di avere prodotti a km 0 ottimali sia per quanto riguarda la qualità e il sapore, sia per quanto concerne il risparmio sulla filiera di distribuzione.

I prodotti a km 0 ci consentono di esaltare qualsiasi preparazione culinaria partendo dai primi piatti fino ad arrivare ai dolci caserecci.

Carni selezionate

E SALUMI DI QUALITÀ

Scegliendo il nostro ristorante cilentano potrai riscoprire antichi sapori e ricette contadine che abbiamo voluto riproporre in una chiave moderna con un pizzico di rivisitazione per quanto riguarda l'equilibrio dei sapori e la presentazione estetica.

Tra le principali pietanze che raccolgono i favori del cliente, ci sono le carni che vengono preparate alla griglia, in padella e al forno. Sono carni selezionate presso i migliori allevamenti e sono certificate per garantire massima qualità.

Nelle proposte non mancano neppure gli antipasti che sono basati esclusivamente sugli ingredienti del nostro territorio come i salumi, latticini di vario genere, formaggi freschi e stagionati, verdure preparate con ricette che tramandiamo di generazione in generazione.

Panini

ARTIGIANALI

Nel reparto Ristopub del nostro locale prepariamo tanti prodotti gourmet che sanno stuzzicare il palato dei clienti. In particolare siamo specializzati nei panini artigianali che sono completamente di nostra produzione. Infatti il pane è casereccio e ottenuto con una lenta lievitazione con l'utilizzo di lievito madre. La farcitura dei panini può essere scelta utilizzando diversi ingredienti come salumi, formaggi, verdure, mozzarella e gustosi contorni che sono frutto del risultato del raccolto dell’orto.